Le festin / Tiec cuoi

Nous y voila, le fameux repas... Traditionnellement, au Viet Nam, le mariage se deroule en plusieurs etapes, car les familles se rencontrent normalement 1 mois ou 1 semaine avant le mariage ! Alors forcement avec une famille aux 4 coins de la planete (mes parents en France et mon beau-pere en Siberie), on a pas pu suivre le protocole a 100% ;p ! Et la derniere etape c'est le repas... nous avons donc au moins respecte cette partie, d'ou la reservation d'un hotel, avec une jolie salle qui donnait sur un, des cartes d'invitation, une arche fleuries et une decoration adequate !
Pour le repas, Huong & moi avions selectionnes 13 plats differents, conseilles aussi par des amis. La personne de l'hotel chargee d'organiser le mariage nous a meme telephone dans la semaine avant le mariage pour nous conseiller de changer un plat, pour avoir quelque chose de meilleure qualite... great :-)) Donc au final il y avait un peu de tout et c'etait BON miam miam !

Doi voi anh yeu to thi day la mot bua tiec dac biet vi cac mon an dac biet, to chuc dac biet... nhung nhin chung thi cung khong co gi khac lam so voi thuc don cac dam cuoi thong thuong khac. Bon to vi ly do ky thuat da bo qua rat nhieu giai doan nhu an hoi, don dau dua dau...nen du sao day cung la cong doan khong the bo qua duoc. Bon to truoc day da chon duoc 13 hay 14 mon gi day sau khi da tham khao y kien ban be, nguoi than. Tham chi may hom truoc ngay cuoi con co bac o khach san goi dien den bao nen doi mon Banh te pho me thang mon Xoi gac cho no dep.

Il y en a de toutes les couleurs...

Nous en avions pour tout les gouts avec du poulet, du porc (mais pas les oreilles, ni les pieds, ni la peau, ni la cervelle au grand desespoir de ma cherie...), des legumes, du mais, une soupe de crabe, du poisson, des nems, des crevettes, divers types de riz, sans oublier les sauces... et pour faire passer tout ca, divers soda et de la biere de Ha Noi (que j'adore) ! Promis la prochaine fois (pas le prochain mariage, mais la prochaine fiesta) il y aura du vin (de Dalat ou d'ailleurs), ca fera peut-etre venir les francais hi hi ;p

Thanh that ma noi luc o trong phong ( nhin ra ho cung dep phet) to cung khong de y lam cac mon an va cac ban an. Sau nay xem lai anh moi thay mau sac sac so. De xem nao, mon gi bon to da chon nhi...Sup cua, tom hap bia, ga tam mat ong, ca trinh nuong, xao thap cam, nom rau tien vua, ngo cai gi day :D, canh bong tha trung chim cut, nem dai duong, xoi gac, com... Anh yeu to thi cu thich tim may chai vang Da Lat cho cac ban ong y thu nhung ma cuoi cung vi ban qua bon to da quen mat !

le fameux riz collant "orange" ;p...
a la fete du Tet, c'est plutot du riz rouge...

Pendant le repas, Huong et moi avons surtout manges avec un groupe d'amis de Huong, que j'avais rencontre quelques jours plutot lors d'une sortie... Le repas etait super copieux, mais je n'en ai pas profite a fond, le Bun Cha du matin etant encore dans mon estomac hi hi et pis j'etais pas encore completement decontracte ;p Mais je vous rassure, Huong elle a mange pour 4... faut dire, elle n'avait pas manger grand chose depuis le matin, a cause des longues heures de maquillage !!

Bon to an cung ban voi may anh chi Dung, Tuan, Tuan Anh, Hanh, Trang. Jeremie khong an duoc nhieu vi buoi sang bi me to cho an no qua roi. Nhung ma to thi doi oi la doi vi den luc day van chua an gi ca, con to no gao thet trong bung. Ay the ma vua ngoi vao mot cai da co may nguoi ban dung day chao di ve. The la lai phai buong dua dung day di tien va chup anh cung... Nhieu lan nhu the cuo cung bung rong van hoan bung rong hi'c...

Severine, qui maitrise a fond les baguettes !
Severine - hay nhin cach ba ay an dua: cam sat xuong tan duoi !

Moi entoure de mes gardes du corps Laurent et Eric
Jeremie va cac ve sy :D Laurent & Eric

Les 3 Tay ("ouest" en vietnamien, mot utilise pour designer les occidentaux) etaient a une table adjacente partagee avec des membres de la famille a Huong ! Je suis passe voir comment ils s'en sortaient avec les baguettes, he bien ma fois, de vrais professionnels !! :-)) Pourtant des fois, c'est la galere, avec des trucs tout rond qu'on arrive pas a attraper... style les petits nems ! hein Rico ??

3 nguoi ban cua ong xa to ngoi cung ban voi cac bac nha to. Thing thoang bon to cung luon qua xem cac bac ay co an duoc mieng nao khong vi long nga long ngong voi may cai dua. Nhung ma co ve bon to da lo thua, ngoai cac mon tron tron kho gap la cac bac chiu (nhung van dung tay tot :d) con lai deu ok. Chi kho than cho may bac y la may bac to an xong roi cu ngoi nhin lam nuot khong troi hahaha.

Ambiance mariage au resto...

Ce qui change pas mal avec le mariage en France, c'est que finalement ici, c'est allez assez vite et les gens sont partis petit a petit, certains assez tot une fois le repas finis... d'autres sont restes un peu discutes ou participer a la seance photo dans le restaurant (prochain message) !

Mac du an uong cung mat hon 2 tieng nhung voi ong xa to thi van la nhanh gon den ngac nhien. Cung khong co gi la vi o Phap, nghe ong ay ke la cac dam cuoi thuong keo dai 2 den 3 ngay chu khong chong vanh nhu minh.

Table de jeun's (amies du lycee)...

Donc a chaque fois qu'un groupe d'amis de Huong partait, Huong et moi allions a l'entree du restaurant ou il y avait une arche en fleur pour decorer ! Et on faisait une derniere photo avant de se quitter... Pour la petite histoire des cadeaux, il y avait une table aux cadeaux a cote du gateau, et la majorite des cadeaux correspondent a de l'argent (tradition again), alors nous avions une belle urne en forme de coeur ! quelques groupes d'amis nous ont cependant offert de beaux gros cadeaux... (un four, un service a the, un album photo, une horloge, meme des couches pampers hi hi hi)

Ve phan cac mon qua, cam on cac ban rat nhieu ve cac mon qua trong day phai ke den cai lo nuong ma to rat thich va ong xa to thi to ra rat khoai chi voi may goi bim pampers :D

Moi entoure de ma belle-maman et de sa petite soeur
Con re, me vo (ben trai) va di

Et la vous vous demandez, mais est-ce qu'ils ont manges le gateau ??? he bien non... pas encore, en tout cas pas au restaurant ! Car premierement, les vietnamiens ne mangent pas beaucoup sucres, donc manger du gateau ne fait pas specialement parti des habitudes, et deuxiemement, la tradition veut que les maries coupent le gateau pour manger une part, au moment de la celebration, c'est a dire au debut du repas ! Mais comme moi et Huong voulions partager le gateau avec tout le monde, he bien nous l'avons garder pour la fin... A la fin du repas, nous avons voulus d'abord faire la seance photo avec la famille, avant qu'ils ne repartent chez eux... et donc pris la decision de manger le gateau au parc !!! Ouai, nous avons lancer une mode, quelque chose d'unique : le gateau de mariage au parc (et meme au zoo !)... les photos de cette evenement des que possible ;-)

Moi nguoi se hoi : the cuoi cung thi cai banh ga to rat dep mat no bien di dau :D.
Theo nhu to hoi moi nguoi thi theo truyen thong banh ga to chi de trang tri cho dep mat, co dau chu re cat banh roi an mot teo thoi. Nhung Jeremie muon lam cho giong o que bac y mot ty nen muon moi tat ca moi nguoi an banh ga to. Cuoi cung bon to quyet dinh se cat va an banh cung moi nguoi sau bua com khi moi nguoi vao cong vien chup anh voi bon to. Anh voi chiec banh ga to noi tieng se duoc post vao lan sau ;).